ASSORTIMENT LIBANAIS
Faites escale au Liban à travers sa cuisine généreuse et conviviale !
Nous vous embarquons pour un voyage au Liban avec 3 spécialités qui mettent à l'honneur toutes les saveurs du bassin méditerranée.
Les boureks : Une croustillante galette de blé garnie d’une farce au poulet parfumée aux 4 épices.
Les spanakopitas : Une galette de blé avec un cœur onctueux au fromage de brebis et aux épinards.
Les falafels : Des bouchées aux pois chiches parfumées à la menthe.
A déguster avec leur sauce blanche à la menthe.
Mode de Réchauffage
Au four traditionnel :
Préchauffer le four 10 minutes à 200°C (th 6/7) et réchauffer les produits 12 minutes en les retournant à mi-cuisson. La sauce se consomme froide.
Ingrédients
*Boureks poulet 20g : Galette (eau, farine de BLE, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de colza), viande de poulet 10.3% (origine : France), oignon, aubergine grillée, courgette, eau, protéine de SOJA texturée, sauce tomate (tomates, huile de tournesol, oignons, sucre, sel, basilic), coriandre, huile de tournesol, purée d'ail, amidon de maïs, sel, épices (cannelle, girofle, poivre, muscade), paprika, gingembre, piment fort.
*Falafels 20g : Pois chiche 33.1%, oignon, eau, huile de tournesol, protéine de SOJA texturée, farine de BLE, fécule de manioc, fécule de pomme de terre, ail, menthe 1%, farine de lin, sel ; poudres à lever : carbonate de sodium - acide citrique ; curcuma, poivre.
*Spanakopittas 25g : Galette (eau, farine de BLE, huile de tournesol, blanc d'OEUF en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de colza), oignon, eau, épinard 8.3%, FROMAGE de brebis 6.8%, RICOTTA de brebis 6.2%, courgette, amidon de maïs, fibre de blé, coriandre, blanc d'OEUF en poudre, huile de tournesol, purée d'ail, olive noire (olive noire, sel), sel, sucre, herbes de Provence (romarin, thym, basilic, marjolaine), poivre.
*Sauce blanche 20g : eau, fromage blanc (LAIT) 3,2%, huile de colza, amidon de maïs, menthe 3%, vinaigre d'alcool, sel, sucre, ail, jus concentré de citron jaune, jaune d'OEUF en poudre, poivre.
Traces possibles de crustacés, poisson, moutarde et fruits à coque.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | POUR 100g |
|---|---|
| ÉNERGIE (kJ) | 1155 |
| ÉNERGIE (kcal) | 278 |
| MATIÈRES GRASSES (g) | 18 |
| ACIDES GRAS SATURÉS (g) | 2.1 |
| GLUCIDES (g) | 19 |
| SUCRES (g) | 2.1 |
| PROTÉINES (g) | 8 |
| SEL (g) | 1.40 |
