🥢Elle est très utilisée dans la cuisine vietnamienne.
Elle doit son nom à son goût piquant et poivré, rappelant celui de la moutarde.
Elle se cuisine crue ou cuite :
🥗 Dans des salades fraîches : Ajoutez des feuilles de moutarde crues dans vos salades pour une touche piquante et nutritive.
🥣 En sautés ou en soupes : Incorporez-les dans vos sautés ou soupes pour rehausser la saveur et les bienfaits nutritionnels.
🥤 Dans des smoothies verts : Mixez-les dans vos smoothies pour une boisson énergétique riche en nutriments.
Ce légume asiatique est également aussi utilisé par les Vietnamiens :
🩺Comme cataplasme, elle permet de soigner des abcès.
💊 Comme ingrédients dans des remèdes contre les rhumes et bronchites.
💊✨ Comme complément alimentaire avec une haute teneur en vitamine C, ce qui en fait un excellent antiscorbutique naturel !
En avez-vous déjà consommé ?
